|
Alus - didžiausias žmonijos išradimas. Ratas, žinoma, irgi neblogas, tačiau ratas su rūkytomis kiaulių ausytėmis ar kepta česnakine duona - tikrai prastas derinys.... Kas gali būti gardžiau po darbo, šnekučiuojantis su bičiuliais, nei gurkšnis šalto alaus? Na, nebent geras alus su puikia užkanda... Prie „Memelio Šviesaus" alaus ir „Memelio kvietinio" alaus tinka: Kapitono užkanda: gruzdintos krevetės, gruzdinti svogūnų ir kalmarų žiedai............16Lt Captains selection of snacks: fried shrimp, squid rings, onion rings. Pilna lėkštė: sūrio kąsneliai, bulvių traškučiai, sūrios lazdelės, sūrūs sausainėliai.....22Lt (3-4 asmenims) Full plate: piece of cheese, potato chips, salty sticks, salty bagels Vokiškų sūručių asorti.......8Lt Sūrūs vokiški riestainėliai........7Lt German salty biscuits assorted German salty bagels Sūrio spurgelės.................10Lt Įvairių sūrių gabalėliai............11Lt Cheese doughnuts Selection of cheeses Prie „Memelio juodojo" alaus tinka: Klaipėdietiškas rinkinys: kepta česnakinė duona, rūkytos kiaulių ausytės, „Medžiotojų"sūris...................... 13Lt Selection of snacks: fried bread with garlic, smoked pork ears, smoked "Hunter" cheese Pirklio užkanda: kepta česnakinė duona - šviesi ir juoda, rūkytos dešrelės...............................................................13Lt Merchant selection : fried bread with garlic, smoked sausvages „Germanų"gruzdintos dešrytės........13Lt „Šišioniškos"gruzdintos dešrytės taurėje......13Lt Fried sausages Fried sausages in a cup Gruzdinti rūkyti vištų sparneliai......13Lt Virti žirniai su spirgučiais.................................7Lt Fried smoked chicken wings Boiled peas with greaves "Memelio karamelinį" alų geriausia gerti be jokios užkandos, bet... Jau klasika tapusios: Kepta česnakinė duona........................6Lt Kepta duona sūrio ir majonezo padaže...........7Lt Fried bread with garlic Fried bread with cheese and mayonnaise sauce Alus puikiai dera prie įvairiausių patiekalų: Besilaikantiems dietos, prie salotų bei užkandžių siūlome "Memelio šviesaus" ir "Memelio kvietinio" alaus rūšis Cezario salotos su vištiena..................13Lt Salotos su „Feta" sūriu..................13Lt Caesar salad with chicken Salad with „Feta" cheese Gaivios salotos su krevetėmis..................13Lt Refreshing salad with prawns Pamario žvejų silkė su karštomis bulvėmis....10Lt Pickled herring with boiled potatoes Klaipėdos žydų silkės foršmakas......................10Lt Jewish herring salad Kepti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu...........12Lt Fried rice with vegetables and egg Sriuba + alus = ugnis ir ledas „Aludario" ( su pupelėmis, ryžiais, malta mėsa, aštroka).......................7Lt + „Memelio juodasis" Filling soup(spicy, with beans, pickled cucumbers, mince) „Vokiška" (raugintų kopūstų sriuba)........................................................6Lt + „Memelio kvietinis" Sauerkraut soup with smoked sausages Vištienos sultinys su bandele.........................4,5Lt (bet kuri rūšis alaus ir linksmybės tęsiasi..) Bouillon of chicken Prie aludarystės vystymosi prisidėjo krikščionys vienuoliai, kurie pirmieji įkūrė alaus daryklas bei atnešė alaus gamybos paslaptis į mūsų kraštus. Pagrindinė vienuolynų alaus daryklų plitimo priežastis - griežtos badavimo taisyklės, kurių buvo laikomasi daugelyje ordinų. Vienuoliai suprato, kad alus - ne vien gaivinantis gėrimas, bet jis gali patenkinti organizmui būtinų paros kalorijų dalį, taigi jį geriantys lengviau ištverdavo badavimui skirtą laiką. Mat ordinų taisyklės nustatė, kad kieto maisto nebūdavo galima valgyti ištisas dienas, buvo leidžiama tik gerti, laikantis bažnyčios principo "Liquida non frangunt ieunum" - "Skystis badavimo nenutraukia". Iš tų laikų atkeliavo ir terminas "skystoji duona". Karštieji patiekalai / Hot Courses Iš 5000 pasaulyje esančių alaus bravorų 800 įsikūrę Bavarijoje, o tradicinis alaus bokalas šioje Vokietijos žemėje yra vieno litro talpos. Prie šių gausių valgių mes siūlome dviejų litrų talpos ąsočius tiek „Memelio šviesaus", tiek „Memelio kvietinio", tiek „Memelio juodojo" alaus 1metras dešros ant lentos su daržovėmis, krienais, garstyčiomis, duona (2-3 asmenims).........40Lt 1 m roasted pork sausage on the board with horseradish and mustard, fresh and pickled vegetables, bread (for 2-3 persons) Bravoro rinkinys: dešrelės, kepta šoninė, šonkauliukai, troškinti rauginti kopūstai, virtos-apkepintos bulvės (3-4 asmenims) gminama apie 25min.................................................45Lt Set for 3-4 persons: sausages, roast pork flank, pork ribs, stewed cabbage, boiled-fried potatoes Gaspadoriaus vaišės: jautienos kepsnys, kiaulienos kepsnys, kepta vištienos krūtinėlė, dešrelės su apkepintomis bulvėmis ir daržovėmis (3-4 asmenims) gaminama apie 25min.....................59Lt Landlord's treat for 3-4 persons: roast beef, roast pork with bone, grilled chicken berast, sausages, with browned potatoes and vegetables. Vaišinantis alučiu, oi kaip žadinamas apetitas..... Bajoriškas jautienos kepsnys su gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir daržovių asorti...............39Lt Nobleman's roast beef with fried potato slides and vegetables Degantis kiaulienos kepsnys su karštomis daržovėmis ir bulvėmis.............21Lt (jis tikrai dega!) Spicy roast pork with potatoes and vegetables. Kepta vištienos krūtinėlė, su ryžiais ir daržovėmis...........................................................................20Lt Grilled chicken breast with vegetables and rice „Žemaitiški" mėsingi šonkauliukai, su gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir marinuotomis daržovėmis.................................................................................................................................................20Lt „Samogitians" pork ribs, fried potato slides, vegetables „Amatininkų" kiaulienos šoninės kepsnys su daržovių salotomis ir virtomis - apkepintomis bulvėmis.....................................................................................................................................................19Lt „Handicraftsman" roast pork flank, boiled - fried potatoes, vegetables salad Admirolo lašiša su ryžiais ir karštomis daržovėmis..........................................................................27Lt Admiral's salmon fillet with rice and hot vegetables Das ist fantasich.... „Memelio" dešrelės su troškintais raugintais kopūstais ir virtomis apkepintomis bulvėmis...................................18Lt Speciality „Memelis" sausages with stewed sauerkraut and boiled - fried potatoes „Niurnbergo" dešrelės su virtomis apkepintomis bulvėmis ir raugintų kopūstų salotomis....................................18Lt "Nurnberg" sausages with boiled - fried potatoes and sauerkraut „Frankų" dešrelės su bulvių koše ir marinuotais raudonaisiais kopūstais........................18Lt Frank's sausages with mashed potatoes and pickled red cabbage Lietuvoje prie alaus visada mėgstama paskanauti: Kiaulės kojos (virtos, dvi) su žirniais..........................................16Lt (kiaulių kojytės grakščios, mėsos šmotais neapauga) Pork leg (cooked, two) with peas Kiauliška (apie 1200gr) kiaulės karka su troškintais raugintais kopūstais ir virtomis apkepintomis bulvėmis (gaminama apie 40 min)......................27Lt Pork leg with stewed sauerkraut and boiled- fried potatoes Medikai sako, kad alus gerina maisto pasisavinimą. Patiekalai mažiesiems / Courses for children Gruzdintos bulvytės su daržovėmis ir rausvu padažu........................................................................8Lt Fried potatoes with vegetables and garlic sauce Vištienos maltinukas, įdarytas sūriu ir kumpiu ir gruzdintos bulvytės.......................................16Lt Chicken croquette with cheese and ham, fried potatoes Kai suaugę mėgaujasi tauriu alumi, mažieji gardžiuojasi: Pieno - ledų kokteiliais.............................................................................................................................6Lt Milk - ice cream shake Duonos ir Razinų Gira 300ml /500ml..............................................................................2 Lt /4 Lt (gaminame patys pagal senovinį receptą) Homemade bread kvass Gyvenimui pasaldinti (Desserts) Pyragas kas dieną vis kitoks (klausti padavėjo).....7Lt Pie every day another, ask the waiter Lietuvos ponių plombyras su vyšnių likeriu.......8Lt Plombyras su riešutais ir šokoladu......7Lt Lithuanian's lady's ice cream with cherry liqueur Ice cream with hazelnuts and chocolate Marinuoti vaisiai su šokoladu ir plakta grietinėle....10Lt Pickled fruits with whipped cream and chocolate Ir vasarą, ir žiemą geriausiai gaivina alus... Kiti gaivinamieji gėrimai / Soft drinks Sultys / Juice.............3Lt Natūralios apelsinų sultys / Fresh orange juice.............6Lt Mineralinis vanduo / Mineral Water.........5Lt Coca - cola, Sprite, Fanta, Schweppes.....6Lt „Batery" Energetinis gėrimas / Energetic Drink.............................10Lt Karštumynai / Hot drinks Kapitono arbata su romu / Tea with rum................................................................................................8Lt Juoda arba žalia arba vaisinė arbata / Tea black or green or fruit.....................................................3Lt Juoda kava / Black coffee & „Espresso" kava / „Espresso" coffee.............................................3,5 Lt Kava su pienu / „Latte"...............................................................................................................................5Lt „Airiška" kava su viskiu / Irish coffee with whiskey..........................................................................9Lt Alų - vieną iš populiariausių gėrimų Lietuvoje ir daugelyje kitų pasaulio šalių - mėgėjai didžiuliais bokalais pasigardžiuodami gurkšnoja visus metus...
Paįvairinimui: ALKOHOLINIAI GĖRIMAI ALCOHOLIC DRINKS Degtinės, trauktinės / Vodka (40ml) Viskis / Vhiskey (40ml) Zelionaja Marka........................8,5Lt W. Premiers Blended..............................6,5Lt Finliandia...................................8,5Lt Jack Daniels...............................................11Lt Bajorų degtinė..............................6Lt Ballantines.................................................11Lt Moskovskaya vodka..................5,5Lt Tullamore Dew...................................... ..11Lt Gaspadorių starka.........................5Lt J.W.Red Label............................................10Lt Cachaca Amazonia Club..............5Lt Teachers....................................................10Lt W.Grants...................................................10Lt Džinas, Romas, Tekila / Gin, Rum, Tequila (40ml) Likeris / Liqueur (40ml) Bombey Sapphire.......................................8Lt Absentas Rodnik's Classic.................7Lt Ron Varadero 3 Ano..................................6Lt Orange Duck Triple Sec......................5Lt Ron Varadero 5 Ano...............................6,5Lt Žalios devyniarios...............................6Lt Tres Sombreros Gold/Silver......................6Lt Krupnikas.............................................6Lt Artic MelonVodka...............................8Lt Brendis, Konjakas / Brandy, Cognac (40ml) Carolans...............................................8Lt Gran Cavalier...........................................8Lt Jagermeister........................................9Lt Torres 5.....................................................9Lt Sambuca...............................................9Lt Torres 10 .................................................10Lt Torres 15 Fontanac.................................12Lt Vermutas / Vermout (80ml) Courvoisier V.S.......................................15Lt Martini Bitter/Roso/Bianco (80ml).....8Lt Raudonas vynas / Red wine (150ml) Baltas vynas / White wine (150ml) Torres Santa Digna Cab.Sauvignion......11Lt Torres Santa Digna...........................11Lt Castano Monastrell..................................8,5Lt Castano Macabeo.............................8,5Lt Finca Las Moras ......................................7,5Lt Finca Las Moras ...............................7,5Lt Karštas vynas (150ml).............................5,5Lt Rene Barbie Blanco..........................9,5Lt Putojantis vynas / Sparkling wine (150ml) Sidras / Cider (300ml)................6Lt Sovetskoe Sladkoe/ Brut..........................5,5Lt Senajame Vokietijos alaus įstatyme (XVI am.) ir Austrijos Codex Alimentarius Austriacus alaus gamybos žaliava apibrėžta taip: alus - tai gėrimas, gaminamas iš apynių, vandens ir javų, apdorojant salyklą ir virinant; jį suraugina mielės. Aluje yra alkoholio. Alui tinkami javai - tai miežiai, kviečiai, ryžiai, kukurūzai ar jų produktai. Alus buteliuose iš senosios Europos / Beer in the bottles: Warsteiner 330ml (Vokietija) 4.8%..............6,5Lt Carlsberg 330ml(Danija) 4,6%.............6,5Lt
Zipper 330ml(Austrija) 5,4%............................7Lt Bavaria 250ml(Vokietija) 5%..............5,5Lt Tik alaus darykloje „Memelis" gaminamas alus Beer made in Brauerei „Memelis" Gaminamas iš natūralių produktų, nepasterizuotas Made from natural product, unstrained „Memelio Šviesusis" / Light beer ~ 3,5 % „Memelio Gyvas" / Light beer non-filtered ~ 3,5 % „Memelio Karamelinis" / Caramel beer ~ 4,0 % „Memelio Juodasis " / Black beer ~ 5,0 % „Memelio Kvietinis " / Wheat beer ~ 4,0 % 300ml...............................................................4 Lt 500ml...............................................................6 Lt 1000ml............................... |